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\n…vegetarische K\u00f6stlichkeiten auf dem Balkon<\/h2>\n<\/blockquote>\n
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Auf dem eigenen Balkon kann man die Freuden des Gem\u00fcseanbaus entdecken! Indem man sich ein gr\u00fcnes Paradies vor die Haust\u00fcr holt, leistet man einen Beitrag zu einer nachhaltigen<\/a> Umwelt. Mit viel Liebe und ein wenig Wissen kann man das ganze Jahr \u00fcber eine Vielzahl von Gem\u00fcsesorten anbauen, sich mit der Natur verbinden und den eigenen \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck verringern. Nachstehend unsere Vorschl\u00e4ge, was man zu den verschiedenen Jahreszeiten anbauen und wie man sich die Frische erhalten kann.<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=”yes” css=”.vc_custom_1591794311845{margin-top: 3vmax !important;margin-bottom: 3vmax !important;}”][vc_column width=”1\/2″ el_class=”v-center”][vc_single_image image=”22989″ img_size=”large” alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ el_class=”v-center”][vc_column_text el_class=”w-mid”]Fr\u00fchling<\/b>
\nDen Fr\u00fchling begr\u00fc\u00dft man am Besten, indem man zartes Gr\u00fcn<\/a> wie zum Beispiel Salat, Radieschen und Spinat anpflanzt. An einem sonnigen Platz auf dem Balkon pflanzt man Salatsamen in gut entw\u00e4ssernde Erde und h\u00e4lt diese einige Wochen lang feucht, bis man zarte Salatbl\u00e4tter f\u00fcr erfrischende Salate sprie\u00dfen sieht. F\u00fcr Radieschen setzt man Samen in lockere Erde und gie\u00dft sie regelm\u00e4\u00dfig. Nach ein paar Wochen wird man mit knackigen, dezent scharfen Radieschen belohnt. Spinat mag k\u00fchlere Temperaturen, also pflanzt man die Samen in T\u00f6pfe mit reichhaltiger, gut durchl\u00e4ssiger Erde. Die \u00e4u\u00dferen Bl\u00e4tter werden zuerst geerntet wenn sie gro\u00df genug sind, dann werden die mittleren Bl\u00e4tter weiter wachsen. Konservierungstipps: Spinatbl\u00e4tter f\u00fcr Suppen und Eint\u00f6pfe einfrieren!<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=”yes” css=”.vc_custom_1591794311845{margin-top: 3vmax !important;margin-bottom: 3vmax !important;}”][vc_column width=”1\/2″ el_class=”v-center”][vc_column_text el_class=”w-mid”]Sommer <\/strong>
\nDie ersten warmen Sonnenstrahlen begr\u00fc\u00dft man mit Tomaten, buntem Paprika und Gurken. F\u00fcr die Tomaten w\u00e4hlt man gro\u00dfe Beh\u00e4lter an sonnigen Standorten, h\u00e4lt den Boden feucht und unterst\u00fctzt die Pflanzen beim Wachstum mit Holzst\u00e4ben. F\u00fcr Paprika bedarf es eines gut durchl\u00e4ssigen Bodens, der regelm\u00e4\u00dfig gegossen werden will. Wenn der Paprika die gew\u00fcnschte Gr\u00f6\u00dfe und Farbe erreicht hat, kann man das Ernten beginnen. Gurken gedeihen am besten mit Spalieren als St\u00fctze, die den Boden feucht halten. Ernten kann man, wenn sie fest sind. Konservierungstipps: Aus den Tomaten- und Paprikaresten kann man Nudelsaucen zubereiten, Gurken lassen sich wunderbar einlegen.<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ el_class=”v-center”][vc_single_image image=”22990″ img_size=”large” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=”yes” css=”.vc_custom_1591794311845{margin-top: 3vmax !important;margin-bottom: 3vmax !important;}”][vc_column width=”1\/2″ el_class=”v-center”][vc_single_image image=”22991″ img_size=”large” alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ el_class=”v-center”][vc_column_text el_class=”w-mid”]Herbst<\/b>
\nWenn der Sommer in den Herbst \u00fcbergeht, kann man sich \u00fcber eine reiche Ernte auf dem Balkon freuen. Jetzt hei\u00dft es Gr\u00fcnkohl pflanzen in gro\u00dfen Beh\u00e4ltern mit guter Drainage und n\u00e4hrstoffreichem Boden. Man sollte sicher stellen, dass er gen\u00fcgend Sonnenlicht erh\u00e4lt! Regelm\u00e4\u00dfiges Gie\u00dfen ist wichtig, die \u00e4u\u00dferen Bl\u00e4tter k\u00f6nnen nach Bedarf geerntet werden. R\u00fcben baut man in gut durchl\u00e4ssigem Boden an, der ausreichend Sonnenlicht bietet. Auch die R\u00fcben wollen regelm\u00e4\u00dfig gegossen werden. S\u00fc\u00dfes Wurzelgem\u00fcse und zartes Gr\u00fcn w\u00e4chst heran f\u00fcr k\u00f6stliche Gerichte. Konservierungstipps: Kohlreste kann man d\u00f6rren, um nahrhafte Gem\u00fcsechips herzustellen.<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=”yes” css=”.vc_custom_1591794311845{margin-top: 3vmax !important;margin-bottom: 3vmax !important;}”][vc_column width=”1\/2″ el_class=”v-center”][vc_column_text]Winter<\/strong>
\nSelbst in der K\u00e4lte des Winters<\/a> kann einiges auf dem Balkon gedeihen. Beispielsweise kann k\u00e4ltebest\u00e4ndiger Wintersalat an sonnigen Standorten in gut durchl\u00e4ssigem Boden gepflanzt werden. Man muss allerdings f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfige Feuchtigkeit sorgen, damit man die ganze Saison \u00fcber frische Salate erh\u00e4lt. Winterharter Schnittlauch w\u00e4chst hoch in einem gut durchl\u00e4ssigen Beh\u00e4lter, versorgt mit viel Sonnenlicht. Regelm\u00e4\u00dfiges Gie\u00dfen sorgt f\u00fcr eine geschmackvolle Erg\u00e4nzung vieler Wintergerichte. Konservierungstipps: Schnittlauch zerkleinern und in Eisw\u00fcrfelbeh\u00e4ltern mit Wasser oder \u00d6l einfrieren.<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ el_class=”v-center”][vc_single_image image=”22992″ img_size=”large” alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1594823997921{margin-top: 3vmax !important;margin-bottom: 3vmax !important;}”][vc_column width=”1\/12″][\/vc_column][vc_column width=”10\/12″][vc_column_text el_class=”yellow-bar blue-square”]Wenn man das ganze Jahr \u00fcber ein vielf\u00e4ltiges Gem\u00fcsesortiment anbaut, kann man nicht nur frische und schmackhafte Produkte genie\u00dfen, sondern auch eine starke Bindung zur Natur und ein eintr\u00e4gliches Hobby entwickeln. Viel Spa\u00df beim G\u00e4rtnern<\/a>![\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″]