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“Hawaii-Feeling mitten in Berlin”

Endlich ein neuer Hype in Berlin

Berlin ist die wohl kulinarisch vielfältigste Stadt Deutschlands. Nach Trends wie Gemüse, das dan Restaurantwänden wächst, schwarzem Eis und sowieso allem, das als „vegan“ gelabelt wurde, gibt es jetzt endlich einen neuen Hype in Berlin: Hawaiianisches Essen. Vor Kurzem eröffnete im Herzen Berlins, am Hackeschen Markt, das „MALOA – Hawaiian Poké Bowl“.

Hawaiianisch? Wie schmeckt das eigentlich?

Zwischen klassischen Fastfood-Restaurants wie Starbucks, Döner- und Asia-Snack-Läden sticht der Exot heraus. An orientalische Küche, amerikanische Burgerläden oder auch vietnamesische Restaurants hat sich der Berliner Gaumen schon längst gewöhnt. Aber hawaiianisch? Wie schmeckt das eigentlich? Ich persönlich war noch nie auf Hawaii und habe vor dem MALOA – Hawaiian Poké Bowl auch noch nie ein Hawaiianisches Restaurant gesehen. Weder in Berlin, noch sonst irgendwo.

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Tatsächlich ergibt meine ausführliche Recherche, dass es außer dem MALOA in Berlin noch kein anderes hawaiianisches Restaurant oder auch nur eines gibt, das sich auf den polynesischen Raum konzentriert. Bei meiner Recherche finde ich heraus, dass Poké Bowls in den USA ein neuer Food Trend sind, der langsam in Europa ankommt.
Wenn ich an Hawaii denke, denke ich an Strand, Sonne, Surfer und braungebrannte Schönheiten in Baströcken mit Blumenketten, die „Somewhere Over The Rainbow“ auf ihrer Ukulele spielen. Gefühlt müssten hawaiianische Rezepte also voll frischer Zutaten, Fisch und sonnig leichter Küche sein.

Ich bin also gespannt auf das Essen, das mich erwartet, als ich vor dem Laden in der sehr prominenten Lage stehe. Von außen eher unscheinbar, hängen im Innenraum zahlreche Pflanzen von der Decke oder sind auf raumtrennenden Regalen platziert, die den kleinen Laden geschickt in verschiedene Bereiche aufteilen.
Die Möbel sind aus Holz, vor dem Fenster zur Straße hin hängt eine rustikale Schaukel, die man eher an einer Palme am Strand erwarten würde und die loungige Hintergrundmusik vermittelt ein kleines bisschen Urlaubsfeeling im Arbeitsalltag.

Bowl im Baukastenprinzip

Wie sich herausstellt, hatte ich mit dem Fisch schon einmal recht: Poké ist roher Fisch, übersetzt bedeutet der Begriff so viel wie „in Stücke geschnitten“. Man kann zwischen vorgefertigten Bowls wählen oder im Baukastenprinzip seine eigene Bowl zusammenstellen. Basis sind entweder Reis, Greens oder Zucchini-Nudeln, bei den Proteinen wählt man zwischen Thunfisch, Shrimps, Lachs oder Tofu für die Gemüsefreunde. Als nächstes wählt man zwischen verschiedensten „Mix-Ins“, „Flavors“ und „Toppings“, um das Ganze aufzuwerten. Die Bowls werden direkt nach Anweisung des Gastes zubereitet.

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Eher für den kurzen Lunch als Dinner
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  • Die Bowls sind frisch und lecker,
  • das Restaurant ist zwar klein aber wirklich nett eingerichtet.
  • Allerdings war ich abends da und das Maloa Poké Bowl
  • eignet sich dann doch eher für einen kurzen Lunch.

Für Gruppen ist es durch die mangelnden Sitzmöglichkeiten auch eher weniger geeignet, außer vielleicht man hat eine wirklich kleine Anzahl an Teilnehmern zum Beispiel für eine Concept Store Tour durch Berlin.

MA’LOA
HAWAIIAN POKÉ BOWL

Oranienburger Straße 7
10178 Berlin

ÖFFNUNGSZEITEN:
Montag bis Donnerstag 11-22 Uhr
Freitag 11-22 Uhr
Samstag 12-22 Uhr
Sonntag 13-21 Uhr

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