…nachhaltiges Abenteuer auf dem Biomarkt
In der heutigen schnelllebigen Welt werden Teambuilding-Events, die über das Übliche hinausgehen, immer wichtiger. Erleben Sie das Vergnügen, sich auf eine einzigartige Reise zu begeben, die die Freuden der Teamarbeit mit den Prinzipien eines nachhaltigen Lebens verbindet. Dieses Abenteuer führt zum Beispiel auf einen Biomarkt in Berlin, wo man aus frischen Bio-Zutaten ein Drei-Gänge-Menü zaubert.
Gemischter grüner Salat, geröstete Rote Bete & Ziegenkäse
Warum nicht mit einem einfachen, aber geschmackvollen Gericht beginnen? Gemischter grüner Salatmit gerösteter Roter Bete und Ziegenkäse. Eine gesunde Vorspeise voller Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Beginnen Sie mit dem Rösten der Roten Bete um ihre natürliche Süße zu verstärken. Während des Marktbesuchs wählen Sie frische gemischte Blätter aus wie z.B. Spinat und Blatt-Salate und fügen Sie dünn geschnittene rote Zwiebeln für den zusätzlichen Geschmack hinzu. Sobald die Rote Bete abgekühlt ist, geben Sie sie zusammen mit dem zerbröckelten Ziegenkäse in den Salat. Fügen Sie einen Schuss Balsamico-Vinaigrette hinzu, um dem Gericht den letzten Schliff zu verleihen!
Geröstete Gemüse-Variationen & Kräuterkartoffeln
Perfekte Wahl für ein Hauptgericht: geröstete Gemüse-Variationen mit Kräuterkartoffeln! Das Medley umfasst verschiedene Gemüse wie zum Beispiel Karotten, Pilze, Zucchini, Paprika und Zwiebeln. Diese lebendigen Gemüsesorten sind nicht nur optisch ansprechend, sondern bieten auch ein breites Spektrum an Nährstoffen. Neben dem Gemüse, Kräuterkartoffeln mit Rosmarin, Thymian und Oregano würzen. Der Röstvorgang intensiviert die Aromen und behält die Nährstoffe, was zu einem zufriedenstellenden Ergebnis führt und eine wirklich nahrhafte Hauptgang-Option bietet.
Apfel-Crumble & Haferflocken
Keine Mahlzeit ist vollständig ohne einen süßen Abschluss! Der Apfel-Crumble ist der krönende Abschluss dieses kulinarischen Abenteuers. Auf dem Markt achten Sie auf die Auswahl von Äpfeln aus der Region wegen des intensiven Geschmacks und der natürlichen Süße. Die Äpfel sollten mit Zimt und Zucker gewürzt werden. Der Crumble-Belag besteht aus einer Mischung aus Hafer, Mehl, Butter und einem Hauch von braunem Zucker, wodurch die perfekte knusprige Textur entsteht. Warm servieren mit einer Kugel Vanilleeis. Alternativ könnte es auch Griechischer Joghurt als gesündere Variante sein.
